Dieta paleo, czyli dieta paleolityczna, zyskuje popularność. Jej „wyznawcy” twierdzą, że jadłospis człowieka epoki kamienia ma dobry wpływ na zdrowie i może zapobiec wielu chorobom cywilizacyjnym. Okazuje się jednak, że nasi przodkowie odżywiali się niezbyt zdrowo i może to być dieta niebezpieczna.
Zdrowe odzywanie staje się modne, a na popularności zyskują wegetarianizm, weganizm, frutarianizm oraz raw food. Coraz więcej zwolenników na również dieta paleo (dieta jaskiniowca), która zakłada odżywianie się jak człowiek epoki kamienia, stawiając na pokarmy naturalne i nieprzetworzone. Ludzie jedli wówczas to, co złowili, zebrali lub upolowali. Wyznawcy diety paleolitycznej uważają również, że jesteśmy do niej predestynowani genetycznie. Co więcej, jej twórcy twierdzą nawet, że to nie dieta, a styl życia.
Dieta paleo – co można jeść?
Dieta paleo to głównie ryby i mięso. Dozwolone są również nasiona, orzechy, owoce morza, oleje nierafinowane, owoce i warzywa. Jej podstawą są białka zwierzęce, węglowodany pochodzenia roślinnego i błonnik. Wykluczone lub mocno ograniczone są produkty przetworzone jak sól, produkty mleczne, produkty zbożowe, rośliny strączkowe, miód, wino, kawa, herbata, orzeszki ziemne oraz oleje rafinowane.
Jak podaje Puls Medycyny, rozkład energetyczny w diecie paleo powinien wyglądać następująco:
- 15 proc. z warzyw,
- 15 proc. z owoców,
- 15 proc. z orzechów i nasion
- 55 proc. wartości energetycznej powinno pochodzić z mięsa i produktów zwierzęcych oraz owoców morza,
Zalety i plusy diety paleo – czy ma dobry wpływ na zdrowie?
Dieta paleo ma sporo zalet. Przede wszystkim, ograniczamy puste kalorie, spożycie soli, produkty ciężkostrawne, a z jadłospisu znikają produkty bogate w cukry rafinowane. To również zadbanie o gospodarkę lipidową i insulinową organizmu oraz ograniczenie glutenu w diecie, co jest dobre dla osób, które cierpią na takie dolegliwości jak np. celiaklia, uczulenie na gluten oraz choroba Hashimoto.
Jej dużym plusem jest przyjmowanie w pożywieniu zdrowych kwasów omega-3, gdy w zwykłej diecie przeważają zazwyczaj kwasy omega-6. Dieta paleo może być zalecana osobom z chorobami autoimmunologicznymi – pisze medonet.pl.
Strona dietetycy org.pl opisuje wyniki badań European Journal of Clinical Nutrition z 2009 roku. Ogłoszono wówczas, że osoby stosujące dietę paleo mają obniżone ciśnienie krwi, poprawioną rozciągliwość tętnic, zmniejszenie insuliny w osoczu oraz znaczące zmniejszenie całkowitego cholesterolu. Zwiększa się u nich również tolerancja glukozy.
Dieta paleo – wady i zagrożenia
Lekarze od dawna ostrzegają, że dieta paleo ma także swoje mroczne strony. Przede wszystkim, dieta paleolityczna to dieta niedoborów, bo nie zawiera podstawowych produktów takich jak pieczywo i przetwory mleczne. Stosownie tej diety przez dłuższy czas naraża nas na następujące dolegliwości:
- hipercholesterolemia,
- choroby nerek i wątroby z powodu zbyt dużej podaży białka
- choroby nowotworowe jelita grubego i prostaty,
- osteoporoza i złamania,
- niedobory niektórych minerałów (szczególnie wapnia),
- niedobór witaminy D
- nasilona ketoza
Niezdrowe ryby i owoce morza
Okazuje się również, że ryby i owoce morza w nadmiarze nie są zalecane. Naukowcy ostrzegają, że nasi przodkowie nie żywili się aż tak zdrowo, jak nam się wydaje. Jak pisze Wirtualna Polska, badacze przyjrzeli się szczątkom ryb i morsów z północnej Norwegii mającym od 6300 do 3800 lat. Głównym składnikiem diety ludności zamieszkującej wówczas te tereny były owoce morza. Tymczasem zawartość kadmu, ołowiu czy rtęci w jedzeniu 22-krotnie przekraczała dzisiejsze normy żywieniowe. Liczne źródła podają, że naturalne procesy doprowadziły do emisji rtęci, a ta trafiła do morza i została wchłonięta przez żyjące w nim organizmy.
Badacze doszli do wniosku, że żywność morska z epoki kamienia była niezdrowa, a nawet niebezpieczna – pisze wp.pl
Jak się robi paluszki krabowe? Skład, surimi i WIDEO z fabryki
Ujawnili jak się produkuje paluszki krabowe i jaki mają skład. Czy są zdrowe i czy mają mięso kraba? wideo na You Tube i ciekawostki
Słodkie napoje to śmierć w płynie? Oto jakie choroby powodują
Słodkie napoje gazowane, izotoniki, napoje owocowe, wody smakowe… jaki mają wpływ na zdrowie? To dosłownie śmierć w płynie.
Awokado i wpływ na zdrowie. Cholesterol, odchudzanie i przeciwskazania
Awokado i zdrowie. Ma wpływ na odchudzanie, cholesterol i układ pokarmowy. Niektórzy powinni jednak go unikać. Jakie są przeciwskaznia?
Szkodliwe sushi: choroby, zatrucie, pasożyty, bakterie
Sushi jest zdrowe, Jednak surowa ryba i owoce morza mogą stanowić zagrożenie i doprowadzić do amputacji!
Kawa 3w1 i jej skład. Jest szkodliwa dla zdrowia?
Kawa 3w1 i jej skład – jaki ma wpływ na zdrowie? Kawy rozpuszczalne instant pobudza? Najważniejsze infomacje o kawie rozpuzszczalnej 3w1.
Kawa rozpuszczalna – wpływ na zdrowie. Jak powstaje? Powoduje raka?
Kawa rozpuszczalna – czy jest szkodliwa i rakotwórcza? Jak się ją robi? Informacje i mity o kawie rozpuszczalnej
Chipsy niszczą zdrowie psychiczne! Nowe badania
Chipsy to wyjątkowo niezdrowe przekąski ze względu na skład. Okazuje się, że mają też negatywny wpływ na zdrowie psychiczne.
Jaka muzyka łagodzi zajadanie stresu? Wyniki badań
Muzyka łagodzi obyczaje… a także głód i stres? Ustalono, które zespoły i wokaliści najlepiej redukują zajadanie stresu.
Źródło zdjęcia:
- Słodkie napoje gazowane. Jaki mają wpływ na zdrowie i jak bardzo są szkodliwe?: Emilian Robert Vicol from Pixabay
- Awokado – wpływ na zdrowie i odchudzanie. Jakie są przeciwskazania?: Geraldine Dukes from Pixabay
- Sushi i wpływ na zdrowie – czy jest szkodliwe? Jakie powoduje choroby?: Kevin Petit from Pixabay
- Kawa 3w1 instant – skład i wpływ na zdrowie: Q Man from Pixabay
- Kawa rozpuszczalna – czy jest szkodliwa i rakotwórcza? Jak się ją robi? Informacje i mity o kawie rozpuszczalneja i rakotwórcza? Jak się ją robii? Informacje i mity o kawie rozpuszczalnej: jan mesaros from Pixabay
- Chipsy to wyjątkowo niezdrowa przekąska ze względu na skład. Mają też zły wpływ na zdrowie psychiczne: Thomas from Pixabay
- Muzyka łagodzi obyczaje… a także głód i stres? Ustalono, które zespoły i wokaliści najlepiej redukują zajadanie stresu.: Image by Jörn from Pixabay
- Dieta paleo – czy jest zdrowa i co można jeść?: Vorarlberger Botschaft z Pixabay
